Préparation
Mettre tous les ingrédients sauf farine et œufs dans le bol.
Cuire 4 min / 100°C / Sens inverse / vitesse 1.
Poursuivre la cuisson 10 min / Sens inverse / 90°C / vitesse mijotage.
Laisser tiédir jusqu'à 60°C (30 min).
Ajouter la farine et les œufs.
Cuire 25 s / Sens inverse / vitesse 3.
Verser la préparation dans un moule à cake 25cms, avec papier sulfurisé, ou moule en silicone.
Cuire au four pendant 1h30 à 1h45 à 150°C (chaleur tournante) ou 160°C (four classique).
Conseils
- Vous pouvez remplacer un peu de fruits secs par des noix !
- La farine avec poudre levante incorporée est du type "Farine de Blé pour Gâteaux". (paquet orange de chez Fran...e, pour moi)
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