Préparation
Dans le Couvercle verrouillé mettre lait + beurre 3 mn à 37° puis ajouter la levure et 2 mn Mode pétrin
Ajouter farine + sucre + sel + oeuf et Mode pétrin 3 mn - On peut y rajouter des pépites de chocolat ou des brisures de pralines
Laisser monter dans le Couvercle verrouillé 1H à température ambiante, puis mettre dans les moules silicone à briochettes et reposer encore 1H à température ambiante, couvertes d'un torchon humide, jusqu'à ce qu'elles doublent de volume.
Passer du lait ou un jaune battu avec un peu de lait au pinceau sur le dessus, puis décorer de sucre en grains et cuire 15 mn four chaleur tournante préchauffé à 180°
— 18. novembre 2018 - 21:13
Très très bonne
— 23. mai 2017 - 15:27
- bonne recette - testée déjà plusieurs fois. J'ai utilisé seulement 10g de levure déshydratée (les briochettes sont tout aussi jolies et je trouve le goût de levure moins présent). Et un petit peu de fleur d'oranger pour parfumer.
— 26. avril 2017 - 09:17
Trop bonne on a adoré au petit dej
— 29. mars 2017 - 22:04
vraiment très bien ! on retrouve un peu la texture des pains au lait, c'est très moelleux. Je referai avec pépites ou pralines, mais nature c'est déjà très bon
ninine26 — 8. mars 2016 - 19:53
hatal — 27. janvier 2016 - 10:51
hatal — 27. janvier 2016 - 10:50
maxflave — 3. novembre 2015 - 16:50
— 8. juin 2015 - 22:07
dsb — 23. novembre 2014 - 11:28