Préparation
Programmer le four à 50°C.
Mettre le lait, le sucre et la levure dans le bol.
Programmer 2 min / 37°C / vitesse 2.
Ajouter 350 g de farine, 3 œufs, la fleur d'oranger, le rhum et 1 c. à café bombée de sel.
Programmer 20 s / vitesse 5.
Ajouter 300 g de farine.
Programmer 10 min / mode pétrin.
À la sonnerie, remettre en mode pétrin et ajouter petit à petit le beurre en morceaux.
Programmer 5 min / mode pétrin.
Sortir la pâte, la façonner et la badigeonner d'un jaune d'œuf.
Saupoudrer de gros grains de sucre si désiré.
Enfourner 30 min à 50°C pour la levée.
Cuisson 35 min à 160°C sans ouvrir le four.
Gaguelle — 3. janvier 2021 - 17:49
Excellente et surtout hyper rapide pour les mamans qui n'anticipent pas ! Le fait de ne pas avoir a faire la pate longtemps a l'avance c'est top ! Merci
charlot1957 — 5. mai 2019 - 14:47
trop bonne et belle. Je rajoute une étoile. Merci pour cette recette.
charlot1957 — 24. avril 2019 - 09:19
Super recette , très rapide . On attend qu' elle refroidisse....Merci