Brioche Mon Fournil

Insérer l'œuf et le lait dans le bol.

Mettre 2 min à 37 degrés vitesse 2.

Ajouter ensuite la farine.

Mettre 4 min mode pétrin sans le gobelet.

Ajouter ensuite le beurre et pétrir 5 min sans le gobelet.

Mettre le gobelet et laisser gonfler la pâte jusqu'au soulèvement du gobelet (jusqu'à 1 heure selon la température de la pièce).

Déposer la brioche dans un moule.

Insérer dans un four à 50°C environ pendant 20 min.

Une fois la brioche bien gonflée, faire cuire 20 min à 180°C.