Brioche moelleuse aux pralines roses

Verser le lait, la levure dans le bol.

Programmer 3 min / 37°C / vitesse 2.

Ajouter la farine, le beurre, le sucre, les œufs, l'eau fleur d'oranger.

Mettre le sel en dernier.

Pétrir 5 min / mode pétrin.

Rajouter les pralines concassées.

Pétrir 3 min / mode pétrin.

Ajouter parcimonieusement de la farine par petites quantités jusqu'à ce que la pâte ne colle plus.

Laisser lever dans un endroit chaud environ 2 heures.

Préchauffer le four à 160°C.

Verser la pâte dans un moule.

Cuire 25 min à 160°C.