Brioche moelleuse aux pralines roses

Dans le Couvercle verrouillé, verser le lait, la levure et programmer 3 min / 37°C / Vitesse 2. 

Ajouter la farine, le beurre, le sucre, les œufs, l’eau de fleur d’oranger.

Bien mettre le sel en dernier.

Pétrir 5 min Couvercle verrouillé /Mode pétrin.

Rajouter les pralines concassées et Pétrir 3 min Couvercle verrouillé / Mode pétrin.

Au besoin, rajouter parcimonieusement de la farine par petites quantités jusqu’à ce que la pâte ne colle plus.

Laisser lever dans un endroit chaud environ 2 heures.

      Préchauffer le four à 160 °C. 

Verser la pâte dans un moule et faire cuire 25 min / 160°C.