Préparation
Fondre le beurre avec le lait à 60°C pendant 1 min à vitesse 1.
Ajouter les œufs, le sucre, la farine et la levure.
Cuisson 5 min en fonction épi.
Laisser reposer au frigo 45 min, la pâte doublera donc de volume.
Pétrir 4 min en fonction épi.
Mettre le tout dans un grand moule ou dans 2 plus petit, car elle gonfle beaucoup.
Cuire 50 min à 180°C.
Cuire 20 min à 180°C à 200°C selon coloration.
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