Préparation
Mettre le sucre glace dans le bol.
Ajouter le lait et les œufs.
Programmer 2 min / 37°C / vitesse 2.
Ajouter la levure et la farine.
Programmer 4 min / fonction épi.
Ajouter le beurre et le sel par le trou du couvercle.
Programmer 5 min / fonction épi.
Laisser reposer la préparation dans le bol avec le gobelet doseur 2 heures 30.
Préchauffer le four à 50°C.
Séparer la pâte en 9 boules et les disposer dans un récipient.
Cuire au four 20 min à 50°C.
Badigeonner la brioche de jaune d'œuf.
Saupoudrer de morceaux de sucre cassés.
Augmenter la température du four à 180°C.
Cuire la brioche 25 min.
Conserver la brioche dans une boîte hermétique.
pierrot et marie — 3. janvier 2023 - 18:03
Bonne et facile
sarah_la_gourmande — 11. septembre 2022 - 10:25
Excellente rien à redire
Puboss — 8. février 2022 - 15:09
Très réussie.
Levée en 2h30 et gobelet renversé
16 brioches individuelles.
viviega — 20. avril 2020 - 15:53
Très bonne et bien gonflée. Merci
73genix38 — 19. avril 2020 - 15:10
Refaite aujourd'hui et toujours avec de la levure de boulanger fraîche
Invité — 18. avril 2020 - 12:31
Très facile et très bonne.
73genix38 — 7. avril 2019 - 16:45
Bonjour
Excellente et énorme brioche.
J'ai dilué la levure fraîche dans le lait et le sucre avant d'ajouter les autres ingrédients.
Je n'ai pas fait de boules mais mis la pâte simplement sur une plaque.
Bon dimanche
Invité — 5. mars 2018 - 13:52
Voila ma deuxieme ....tres appetissant
chantou64 — 18. janvier 2018 - 09:27
Étant donné tous vos avis je vais la faire cette brioche qui met l'eau à la bouche !