Préparation
Mettre le lait, la levure et le sucre dans le bol.
Programmer 2 min 30 à 37°C / vitesse 2.
Ajouter la farine, l'œuf, le beurre et le sel.
Programmer 4 min / mode pétrin.
Sortir la pâte du bol et former une boule.
Déposer la boule dans un saladier recouvert de film.
Laisser lever 45 min dans le micro-ondes.
Dégazer la pâte et façonner 4 pâtons de poids égal.
Déposer les pâtons dans un moule à cake.
Poser un film dessus sans serrer car elle va gonfler.
Laisser pousser 1h30 toujours dans le micro-ondes.
Préchauffer le four à 180°C.
Badigeonner de lait.
Enfourner 20 min.
perrierjeanluc01 — 13. février 2023 - 12:47
Excellente... La prochaine fois je rajouterai un peu plus de sucre. Très moelleuse!
73genix38 — 2. janvier 2021 - 13:01
Bonne année 2021
Brioche refaite ce matin avec des pralines. J'ai mis un peu trop tôt les pralines, la pâte est toute rose
Et oui la vie en rose cette année
73genix38 — 11. octobre 2020 - 16:44
Un délice cette brioche. La prochaine fois une cuillère à soupe de sucre supplémentaire dans la pâte soit 5 cs pour moi. A essayer aussi avec des pralines. Fait cuire dans le moule fleur de chez tupp.
A refaire. Merci pour le partage.
73genix38 — 11. octobre 2020 - 09:11
Bonjour
Essai ce matin avec 4 cs de sucre.
Mis dans le micro-ondes éteint juste pour éviter les courants d'air. On peut aussi la mettre dans le four éteint. Pâte très collante. Voir la suite tout à l'heure. Je vais rajouter des pépites de chocolat pour encore plus de gourmandise
claudiem — 19. avril 2020 - 10:48
Super brioche !
Merci pour le partage
anne cecile — 7. février 2018 - 14:13
super delicieuse
dadeytour — 8. décembre 2017 - 11:26
Très bonne recette vraiment parfaite, je rajoute tout de même un peu de sucre pour plaire d'avantage à mes enfants.
Invité — 6. octobre 2017 - 14:12
Merci pour cette recette qui fait désormais parti de mes favoris.
J'en faisais une autre très bonne mais il y avait tellement de beurre que j'en cherchais une un peu moins calorique et j'ai trouvé.
diamant_27 — 23. juillet 2017 - 21:58
Excellente
mon mari a adoré alors qu'il n'est pas spécialement attiré par les brioches
merci pour la recette