Préparation
Mettre le lait et le sucre dans le Couvercle verrouillé du Thermomix, ajouter la farine, la levure, et les œufs.
Pétrir Mode pétrinpendant 5 minutes.
Ajouter le beurre en morceaux et pétrir Mode pétrinpendant 15 minutes.
Laisser reposer la pate dans un grand récipient fermé au réfrigérateur.
Au bout d’une heure sortir la pate, la rabattre et la déposer dans un moule.
Laisser reposer 2 heures à température ambiante.
Préchauffer le four à 180°.
Dorer la brioche avec un œuf battu dilué avec un peu de lait et mettre au four pendant 20 mn, puis baisser le four à 160°et laisser cuire 25 mn
— 4. juillet 2016 - 23:50
— 6. avril 2015 - 10:30
fabienne_dg@hotmail.fr — 4. avril 2015 - 19:40
zisa39 — 16. février 2014 - 11:15
— 23. janvier 2014 - 12:07
— 8. février 2012 - 13:03
— 5. novembre 2011 - 11:23
— 4. novembre 2011 - 19:13
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