Préparation
Mettre le lait, la levure, le beurre et le sucre dans le bol.
Programmer 3 min / 37°C.
Ajouter la farine et le sel.
Programmer 3 min / fonction épi.
Laisser reposer 40 min dans un saladier couvert d'un torchon.
Étaler la pâte à l'aide d'un rouleau pour former un rectangle long et d'environ 7 mm d'épaisseur.
Étaler dessus le beurre mou, saupoudrer de sucre et de cannelle.
Rouler la pâte pour former un boudin et le découper en tranches d'environ 3 cm.
Poser sur du papier cuisson en veillant à replacer chaque bout sous la tranche.
Laisser gonfler 30 min.
Enfourner dans un four chaud (180°C) 20 min.
Bon appétit.
Invité — 9. février 2018 - 13:34
Recette testée hier soir, pour le petit déjeuner de ce matin. Je pense que la prochaine fois je rajoute un peu plus de garniture, elle sont croustillante à l'extérieur, mais l'interieur est un peu sec. Et je diminue aussi un peu le temps de cuisson.
En tous cas merci pour la recette. Je refais sans hésiter
Invité — 28. mars 2017 - 19:13
delicieux!!!