Préparation
1/ Mettre dans le bol, la farine, la levure boulangere en poudre et le sel, mixer 5sec/vit3.
2/ Ajouter le lait et les oeufs, mixer 3min/vit5.
3/ Laisser reposer la pate dans le bol avec le gobelet doseur a temperature ambiante pendant 30min.
1/ Faire chauffer l'huile dans une sauteuse.
2/ Lorsqu'elle est bien chaude, y plonger l'equivalent d'une cuilliere a soupe de pate.
3/ Laisser cuire les beignets 3min environ, en les retournant avec un ecumoire.
4/ Repeter les etapes 3 et 4 jusqu'a la fin de la pate ( vous pouvez cuire plusieurs beignets a la fois suivant la taille de la sauteuse ).
5/ Egoutter les beignets sur du papier absorbant puis les rouler dans du sucre en poudre ou du sucre glace avant de deguster.
Conseils
- Vous pouvez aromatiser vos beignets
- * Au chocolat : Rouler un carre de chocolat dans une C a S de pate a beignet avant de la cuire.
- * Au fruit : Faire idem que pour la chocolat mais avec des quartiers de fruits ( pomme, poire, etc... )
— 9. février 2019 - 11:59
bonjour Je n'ai pas essayé la recette mais mélanger levure boulangère et sel ça ne fait pas bon ménage; la levure ne prend pas !
— 13. février 2018 - 17:28
Recette erronée c est 500 g de farine
— 13. février 2018 - 17:10
j’ai Tout jeté!! Rien ne va dans les doses!! J’zi Rajoute de la farine !!! J’zi Obtenu un truc bizarre !! Non ça va pas du tout....
— 19. février 2017 - 19:01
La recette est bonne mais en effet trop liquide, je les ai cuits dans ma fritteuse électrique et ça faisait des eclats de pâte dans l'huile. Etthétiquement çe n'était pas ça mais en tout cas on a quand même tout mangé !
— 18. mai 2016 - 19:16
— 17. février 2015 - 15:25
— 17. février 2015 - 15:22
— 19. janvier 2015 - 14:46
laeti74 — 28. juillet 2014 - 22:35