Préparation
1. Mettre le gruyère coupé en morceaux dans le bol et mixer 10s/ vitesse 7.
2. Ajouter la farine, la levure, l'huile, le lait, les oeufs et le poivre et mixer 30s/ vitesse 6 en s'aidant de la spatule.
3. Ajouter les tomates séchées en morceaux, les olives dénoyautées et mixer 7s/ vitesse 3.
4. ajouter le thon grossièrement émietté et le basilic, puis mixer 5s/ vitesse 3.
5. Verser la préparation dans le moule à cake, préalablement enduit d'un peu d'huile d'olive.
6. Cuire au four à 160° pendant 1 heure.
Servir tiéde, avec une salade de mâche relevée d'ail.
Peut également être servi froid comme entrée, ou détaillé en morceaux à l'apéritif.
Conseils
- Comme on utilise des tomates séchées et des olives à la grèque, il ne faut pas mettre de sel.
— 17. juin 2014 - 20:35
— 16. avril 2014 - 19:46