Préparation
Mettre le sucre dans le bol 10 s / vitesse 10.
Insérer le fouet et ajouter les blancs d'œufs fouettés 4 min / vitesse 3.
Ajouter le fromage blanc, les copeaux de chocolats et la noix de coco râpée, mélanger 20 s / vitesse 3.
Mettre au frigo avant de servir.
Conseils
- Si comme moi vous utilisez des blancs d'œufs congelés préalablement dans un bac à glaçon, mettre les glaçons de blancs dans le bol 3 min vitesse 1 à 37°C.
- Puis mixer les glaçons quelques secondes vitesse 4 afin de briser les derniers bouts.
Spip67 — 17. décembre 2023 - 19:50
Vraiment très simple à réaliser, par contre cà devient un peu liquide en dessous après repos au frigo. Peut-etre une astuce pour y remedier ?
Invité — 23. février 2019 - 23:49
très bon mais pas assez goût de noix de coco, ça à tendance à tomber en eau, peut être faudrait-il ajouter les blanc en neige au dernier moment, délicatement. J'ai zappé le sucre, je n'avais pas vu.
Invité — 2. février 2018 - 13:35
Tout le blanc est retombé en dessous après repos au frigo. Quelqu’un a déjà eu cette expérience ?