Préparation
Lait+agar agar+sucre cuire 8 mn 90°vit 2 +3mn si agar agar bio Laisser tiédir à 45° + le yaourt au lait de chèvre mixer 30 secondes vit 3 Répartir dans les pots Laisser fermenté en yaourtiere 8h Laisser refroidir au moins 3h au frigo pour qu'ils soient fermés
Conseils
- Je met un verre filmé à la place du septième pot pour utiliser tout le lait sinon tout ne va pas dans les pots de ma yaourtiere ça marche aussi avec du lait de chèvre écrémé
— 18. mars 2020 - 00:03
Réalisé à la vanille, je n'ai pas accroché surtout à cause de la texture.
— 1. septembre 2019 - 02:09
Bonjour Aucun intérêt à faire au TM 5. puisqu'ils finissent ensuite dans une yaoutiere. Encore faut il en avoir une.
iakko — 31. janvier 2019 - 11:52
Super recette Sans sucre pour moi j'en fait très souvent
mamiebou — 10. décembre 2017 - 10:01
Bonjour, Super recette, je cherchai depuis longtemps une recette qui me convienne. après 2 essai, j'ai trouvé mon bon dosage agar-agar. Ma yaourtière fait 6 pots, j'ai donc mis 650g lait et 1g agar, mon yaourt donne une meilleure texture et surtout bien mélanger le yaourt. Merci pour la simplicité de la recette.
iakko — 20. juin 2017 - 08:42
Super recette! C'est la première fois que je les fais une réussite complète, par contre je n'ai pas mis de sucre du tout et ils sont parfaits l'agar agar super astuce je l'utiliserai pour tous mes autres yaourts merci pour le partage
Tiphaine46 — 12. avril 2017 - 21:41
Tiphaine46 — 11. avril 2017 - 07:04
Les ferments lactiques des yaourts ont besoin d'une température de 55° pour être actifs, pas besoin d'attendre les 45°
Rose 84 — 10. avril 2017 - 18:59
avez-vous essayé au lait de soja svp ?