Préparation
Mette les morceaux de sucre dans le bol, Couvercle verrouillé, vitesse 10 Sens de rotation, 10s
Reserver dans un bol
Mettre dans le bolCouvercle verrouilléles speculos et programmer vitesse 10Sens de rotation, 10s
Reserver dans un bol
1
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Monter les blancs en neige, recette sur la clé du TM5
inserez le fouet, 4 minutes vitesse 3
Mettre de côté
2
Mettre les jaunes, le sucre dans le Couvercle verrouillé et le fouet, vitesse 5 pendant 1mn, jusqu'à obtenir une mousse éclaircie.
Dans un saladier, mélangez cette mousse avec le mascarpone, bien lisser l'ensemble ,15s vitesse 3
Puis dans un grand bol, melanger la creme et les blanc en neige délicatement
Les essorer du jus, et les couper en petits morceaux
Mettre dans leCouvercle verrouillé la crème et le nutella, chauffer 6 mn/50°/vitesse 1
Mettre de côté
Mettre 2 grosse cuillère de creme de mascarpone, une grosse couche de speculos, qqs morceaux de poire, 2 grosse cuillere de creme de mascarpone pour recourvirr, et une cuillere à soupe de nappage nutella
Finir en mettant de la chantilly, si on aime
Conseils
- Recouvrir d'un film alimentaire et Placer au frigo minimum 3h avant.
— 5. juin 2017 - 17:30
Pour nous ce sera banane à la place de la poire... recette testee aujourd'hui on va déguster ce soir. Je repasse pour les étoiles plus tard me revoilà recette super bonne que nous allons refaire des demain
— 5. mars 2017 - 11:20
Hummmm, un délice Fait aujourd'hui. J'ai remplacé la poire par de la banane. On a adoré
sabetyo37 — 18. novembre 2016 - 02:44
Excellent!! J'ai juste rajouté du nutella au dessus des poires! Tout le monde adore!!
SebSo56190 — 15. août 2016 - 19:05
Zouzou35750 — 8. août 2016 - 18:15