Préparation
Mettre le sucre et la margarine dans le bol puis mélanger à vitesse 4 pendant 25 s.
Ajouter l'œuf et mélanger à vitesse 5 pendant 25 s.
Ajouter la farine, la vanille, le sel et la levure et mélanger à vitesse 5 pendant 45 s.
Ajouter les pépites (ou raisins...) et mélanger 30 s à vitesse 3.
Vider dans un saladier et mettre 1 h au frais.
La pâte ne doit pas coller aux mains, sinon, remettre au frais.
Préchauffer le four th 4-5 (ou 140°C).
Former des petites boules avec une cuillère ou cuillère à glace, aplatir un peu puis enfourner pendant 10 à 15 min par fournée selon la taille des cookies.
Déposer sur une grille puis déguster !
Se conservent plusieurs jours dans une boîte hermétique.
Conseils
- Cette pâte se conserve très bien au congélateur (sauf que je la congèle nature et je ne mets les pépites qu'avant la cuisson)
Invité — 30. juin 2018 - 11:06
delicieux et j'ai ajouté des éclats de caramel