Préparation

Mettre le lait dans le bol avec la gousse de vanille fendue et prealablement grattee, regler 7 min à 100°c fonction sens inverse et vitesse 1.

A la minuterie, mettre dans un recipient et laisser refroidir.

Pendant ce temps mettre dans le bol le sucre, la farine, les oeufs et jaune, le beurre, et surtout ne pas oublier le rhum.......mixer 20 sec vitesse 6 progresssivement puis reduire à la vitesse 4 en y ajoutant petit a petit le lait et enfin mixer encore environ 2 min.

verser la pate dans le recipient et reserver au frais durant une nuit....

le lendeamin oui je sais la nuit fût longue trop longue... faire prechauffer le four a 200°c et remplir les moules a canneles. Mettre au four 45 min.

Ils doivent etre bien dores!!!!!!!croustillants l'exterieur et moelleux à l'interieur....

ENFIN BONNE DEGUSTATION.....

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Invité — publiée le 4 November 2013 · mise à jour le 4 November 2013

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