Préparation
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs réserver les blancs puis les monter en neige Dans le bol jaunes d'oeuf+sucre vanillé +sucre+maïzena +huile+crème +fromage blanc mixer 40 secondes vit 4 Étaler la pâte la disposer dans un plat à tarte à bord haut de 4cm Mélanger délicatement l'appareil et les blancs en neige verser sur la pâte cuire 40 mn au four 180○
Conseils
- La pâte est plus friable il est plus facile de la disposer à la main avec un moule à bord haut et à la place du sucre glace pou r la finition j'ai utilisé le sucre vanillé thermomix c'est top!