Préparation
1 - Mettre dans le bol le chocolat, mettez le gobelet et mixer 10 seconde / Vitesse 10.
2 - Racler les parois, puis programmez 3 minutes / 50 ° / Vitesse 2.
3 - Rajouter dans le Couvercle verrouillé le lait et mixer 30 secondes / Vitesse 6 .
4 - Racler les parois et programmer 1 minutes / 50° / Vitesse 2.
5 - Reserver cette préparation dans un saladier.
6 - Inserez le fouet dans le Couvercle verrouillé et mettez l'eau, le sucre et les 3 oeufs et mixer 3 minutes / 70° / Vitesse 3.5.
7 - Incorporer cette mousse au mélange chocolat / lait avec une maryse.
Reserver 2 heures au frigo
A préparer pendant l'étape 6 de la mousse au chocolat :
J'ai préparer ma créme chantilly dans mon speedy chef tupperware :
En Mettant ma créme liquide bien froide , le sucre et l'arome vanille et j'ai tourner la manivelle jusqu'a ce que ma chantilly soit prête ( retourner le pot sans qu'elle ne coule ).
SINON la recette de la chantilly a préparé avec notre thermomix, une fois la mousse terminée :
//www.750g.com/chantilly-%28recette-thermomix%29-r55501.htm
— 30. octobre 2018 - 13:36
trop trop bon ! super recette ! sceptique sur le fait de faire une mousse au chocolat sans blanc en neige,mais le résultat est plus que reussi!! merci
laetitia26210 — 27. décembre 2015 - 15:31
Adeline FRANCOIS — 6. octobre 2015 - 17:45
mic43 — 2. octobre 2015 - 20:23
piu piu — 6. mai 2015 - 11:22
— 14. avril 2015 - 18:19
Adeline FRANCOIS — 3. avril 2015 - 18:27
— 2. avril 2015 - 21:39
Adeline FRANCOIS — 30. mars 2015 - 14:05
— 28. mars 2015 - 15:49