Préparation
Mettre les 4 œufs et les 120 g de sucre en poudre dans le bol du Thermomix en ayant pris soin de mettre le fouet.
Programmer 10 min / 50°C / vitesse 3.
Ajouter 80 g de farine tamisée, 40 g de maïzena et régler 1 min / vitesse 1.
Verser la préparation dans un moule beurré et fariné, et enfourner à 180°C environ 25 min.
vero 11 — 10. février 2019 - 10:46
bonjour
je suis déçu la pate est dur, épaisse et ne ressemble pas a une génoise.
bonne journée
pinson2 — 7. octobre 2018 - 12:32
j ai ajouter un peu de levure
Invité — 23. mai 2018 - 19:45
Surtout ne pas suivre la recette sans les blancs c'est plat et pas gonfler ,j ai l habitude de la faire même au bain mari .