Préparation
Dans le bol mettre le lait, le sucre, la maizena et les œufs, mélanger 10 s à vitesse 5.
Programmer 10 min / 90°C / vitesse 4.
Ajouter le chocolat au bout de 5 min, attention aux projections, tenez bien le gobelet doseur.
Ajouter la cuillère d'eau de fleur d'oranger quand le chocolat est bien fondu.
Verser dans des ramequins et laisser refroidir avant de mettre au frigo.
Invité — 22. février 2018 - 16:05
Merci à tous pour vos commentaires.
En effet, une cuillère à soupe de fleur d'oranger c'est un peu trop. Depuis quelques temps j'ai réduit à une cuillère à café.
J'ai fais pas mal de variantes, au feeling, la dernière en date est avec des morceaux de spéculos dedans.
Vous pouvez aussi mettre des noix, ou garder quelques carreaux de chocolat pour en faire des pépites que vous ajoutez en dernier.
Bref, avec ce genre de dessert il y a des milliers de possibilités pour le renouveler. Je le fais rarement deux fois exactement pareil.
N'hésitez pas à partager vos expériences ^^.