Préparation
Préparer un bol de chocolat au lait, tremper rapidement une dizaine de biscuits dans le bol et les disposer au fond d'un plat rectangulaire.
Insérer le fouet dans le bol.
Mettre 2 œufs entiers, 1 jaune d'œuf et le sucre dans le bol et fouetter 6 min / vitesse 4.
Retirer le fouet.
Mélanger 2 min / vitesse 3 en ajoutant progressivement le mascarpone par l'orifice du bol.
Mettre la moitié de ce mélange sur les biscuits déposés au fond du plat.
Recouvrir avec le reste des biscuits imprégnés de chocolat au lait.
Étaler le reste de la préparation au mascarpone et mettre au frais pendant au moins 12h.
Avant de servir, saupoudrer de chocolat en poudre.
Conseils
- Variantes : il est possible de varier et de saupoudrer du chocolat râpé (noir ou blanc), ou des spéculos mixés juste avant de servir.
pooh16 — 16. novembre 2021 - 07:33
J'ai fait les quantités fois 1,5 car nous étions 9 personnes, j'ai suivi la recette et je l'ai fait 24 heures à l'avance.
Résultat la crème mascarpone était liquide donc j'étais déçue mais le goût était bon.
J'avais ajouté une couche de cacao amer sur la 1ère couche de biscuits au fond + sur le dessus du tiramisu et ça avait bien le goût du chocolat.
Donc c'était bon mais problème de texture
Invité — 14. juin 2020 - 13:53
Excellente recette suivie à la lettre..Très facile à réaliser...Toute la famille adore et m'en redemande souvent!
audrey56690 — 26. novembre 2019 - 17:28
Il est excellent.
je le fais très souvent.
cici38 — 17. février 2019 - 16:52
Un delice pour les papilles !!
j ai doublé la recette car nous etions nombreux !!
je n ai pas mis de cacao mais j ai mixé du chocolat au lait, j ai utilisé des boudoirs a la place des biscuits cuilleres , pour le reste j ai suivis la recette!!
simple efficace !! j ai eu que des compliments !!
Coxxinhell — 24. juin 2018 - 21:42
Recette faite en double proportion pour 12 personnes Je l'ai fait la veille et il était parfait ! Merci pour la recette
orkydee — 9. avril 2018 - 15:58
Excellente cette recettte
Invité — 27. février 2018 - 01:29
Excellent... Validee par toute la famille
CoraLyne68 — 6. janvier 2018 - 23:15
infstef: merci j’ai goûté au bout de 6h un peu liquide on verra demain si c’est mieux
Invité — 6. janvier 2018 - 15:13
CoraLyne68:
Bonjour, je pense que ce n' est pas assez long . L'idéal est de le faire la veille.
CoraLyne68 — 6. janvier 2018 - 14:59
Et au bout de 6 h au frigo c’est suffisant ? Merci de votre réponse