Préparation
Mettre dans le bol les jaunes d'œufs et le sucre, mélanger 1 min / vitesse 3,5.
Ajouter le mascarpone et mélanger 1 min / vitesse 3,5.
Racler les bords si besoin, 10 s / vitesse 3,5.
Réserver.
Nettoyer le bol pour pouvoir monter les blancs en neige.
Incorporer les blancs en neige à la préparation réservée.
Mettre au frigo 10 min pour figer un peu la préparation.
Faire un café un peu fort.
Commencer le Tiramisu : tremper les biscuits rapidement dans le café, une couche de biscuits, une couche de crème, etc.
Finir en écrasant 2 biscuits sur le dessus.
Réserver au frais pendant 4 h.
Invité — 22. août 2019 - 22:29
Délicieuse cette recette. Merci.
Gaelledongui — 23. janvier 2019 - 19:39
Recette parfaite
Invité — 15. décembre 2016 - 17:52
Rapide et super bon !!
Csau800 — 17. novembre 2016 - 15:30
Recette testée et approuvée par toute la famille ! Par contre je rajoute de la pâte de spéculos entre les 2 couches de crème.