Préparation
1. Séparer les blancs ds jaunes d'oeufs. Monter les blancs en neige , insérer le fouet et régler 5mn/vitesse3-5. Mettre de côter.
2. Insérer le fouet, fouetter 1mn/vitesse 5 les jaunes et le sucre jusqu'a obtenir une mousse éclaircie. Dans un saladier, mélanger cette mousse avec le mascarpone. Bien lisser l'ensemble puis ajouter les blancs en neige délicatement.
1. Mettre dans le bol la crème épaisse et le nutella puis chauffer 6mn/50°C/vitesse 1. A la fin de la minuterie, mixer 15sec/vitesse 4 pour lisser le tout.
Mettre de côter.
1. Faire chauffer dans le bol le lait avec 10g de cacao amer en poudre 5min/50°C/vitesse 1.
2. Couper les biscuits au diamètre de vos verrines. Tremper les biscuits dans le lait chocolaté. Recouvrir cette couche de biscuits du nappage Nutella. Napper l'ensemble de crème au mascarpone puis rajoutez les biscuits tremper , une couche de nappage Nutella et finir ave la crème mascarpone. Saupoudrer toute la surface du tiramisu avec le reste de chocolat amer mélanger à la poudre de noisette.
Recouvrir d'un film alimentaire et placer au frigo pendant au moins 3heures.
chouquette85 — 20. octobre 2023 - 07:56
isa88510:
isa88510 — 30. octobre 2019 - 10:26
bonne recette mais les fautes me font mal aux yeux
— 21. mars 2018 - 14:58
tester la recette, délicieux avec ces doses la j'ai pu faire 5 verrines. j'ai cru que ca allait etre un peu just niveau nutella mais finalement non c'est parfait. j'ai juste zappé l étape du lait chocolaté, ou j'ai mis dans un bac du lait avec du benco et trempé dedans pour m eviter de relaver mon bac
— 26. juillet 2017 - 21:07
A tester
liz627 — 10. mai 2017 - 10:38
Pour l'instant je suis déçue.Je viens de le réaliser et j'ai rencontré plusieurs problèmes... Confection du lait chocolaté ratée : j'ai eu de la pâte car trop de cacao donc j'ai rajouté du lait (ma balance aurait elle beugué?). J'ai voulu faire cette recette dans un plat carré de 18*18 (donc un petit plat) n'ayant pas de verrines (l'échange de 5 verrines contre ce petit plat me paraissait parfait)... Dommage, pas assez de nappage nutella : pas grave on recommence... Par contre quand il n'y a pas assez de mousse mascarpone et qu'on n'a plus de mascarpone... Ben c'est balo! Du coup je me retrouve avec un tiramisu qui manque énormément de mousse mascarpone sur le dessus... Pour la présentation, c'est raté... J'espère au moins qu'il sera bon. Je reviendrai pour les étoiles ce soir.
— 6. octobre 2016 - 11:32
Très bonne recette réalisée avec 5 oeufs pour 5 adultes gourmands (!) et 2 enfants.
— 2. octobre 2016 - 08:15
Super recette ! Tout le monde s'est régalé. Par contre je n'ai mis que 75g de sucre et c'était déjà bien sucré ! A tester absolument !
— 21. août 2016 - 23:09
eba44 — 8. mai 2016 - 22:01
— 21. février 2016 - 19:28