Tiramisu au Nutella Momix de Nella

Faire blanchir 3 jaunes d'œufs avec 3 c. à soupe de sucre en insérant le fouet et mettre avec Sens inverse à tourner pendant 5 min vitesse 4.

Incorporer 100 g de mascarpone et 100 g de Nutella et refaire tourner 2 min vitesse 4.

Si la crème est trop liquide, monter un blanc d'œuf avec une pincée de sel et l'incorporer au mélange de mascarpone, Nutella et jaunes d'œufs.

Réserver la crème.

Tremper les biscuits à la cuillère dans le café froid et les mettre au fond d'un moule carré.

Tapisser le dessus de la crème réservée, saupoudrer de cacao amer et recommencer l'étape avec une couche de biscuit trempé pour une couche de crème.

Terminer par une couche de cacao amer.