Préparation
Préchauffer le four à 180°C et beurrer les moules avec du beurre.
Mettre 125 g de chocolat détaillé en morceaux dans le bol et raper 8 s / vitesse 9.
Racler les parois du bol à l'aide d'une spatule.
Ajouter les 125 g de beurre et faire fondre 0,3 min / 50°C / vitesse 3.
Ajouter les œufs, la poudre d'amande et le sucre, puis mélanger 25 s / vitesse 3.
Verser les 3/4 de la préparation dans les moules.
Cuire 12 à 25 min selon le four.
Conseils
- Préférer des moules en silicone.
- Attendre quelques minutes avant de les démouler pour ne pas qu'ils cassent.
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