Préparation
Faire fondre le chocolat et le beurre avec un peu d'eau au micro-ondes.
Mettre les biscuits dans le bol et mixer 7 s vitesse 3. Il doit rester des morceaux, c'est nécessaire pour la recette. Réserver.
Mettre les jaunes d'œufs et le sucre dans le bol et mixer 20 s vitesse 5.
Ajouter le mélange chocolat/beurre et mélanger 1 min vitesse 5.
Ajouter les biscuits et les pistaches et mélanger 30 s Sens inverse vitesse 3.
Filmer un moule à cake en laissant dépasser le film de chaque côté. Déposer la préparation dans le moule et bien tasser. Refermer le film et placer au réfrigérateur pour 12 H.
Sortir quelques minutes avant dégustation, démouler la terrine et trancher.
C'est divin avec un café.
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