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TARTELETTES à la rhubarbe meringuée

Préparation

1- Préchauffer votre four à 180 degrès.

2- Mettre dans le Couvercle verrouillé la farine, le beurre, l'oeuf, le sachet de sucre vanillée et le sucre en poudre et mixer 10 secondes / Vitesse 4.

3- Sortir la pâte du bol, en faire une boule et l'étaler la pâte dans votre moule.

 

1- Peler votre rhubarbe, la couper en petits tronçons , la laver et laisser égoutter

2- Mettre le tout dans le Couvercle verrouilléavec le sucre, 5 min 70° vitesse Vitesse mijotage

3 - Racler la paroi et remettre 5 min 70° vitesse Vitesse mijotage

4- Mettre le tout dans les tartelettes et cuire 15 min th 180 °  chaleur tournante  niv 3/5 dans votre four

1 - Monter vos blancs en neige en y ajoutant du sucres (pour ma part fait avec un simple batteur )

2 - garnir vos tartelettes en faisant différents motifs

3 - mettre au four 10/15 min 150 ° , à surveiller selon votre gout 

 

Auteur

Invité — publiée le 20 April 2015 · mise à jour le 20 April 2015

Commentaires récents

robalex — 10. août 2018 - 13:40

Bonne recette mais idem, j'ai mis 2 fois moins de sucre et ça passe bien ! A refaire avec une meringue qui tiendra un peu mieux !

— 13. juin 2016 - 22:04

zbnte — 26. septembre 2015 - 16:23