Tarte tatin

Préparation 25 Min · Total 56 Min 8 portions Difficulté : Moyenne Compatible TM 31, TM 5, TM 6, TM 7 ★ ★ ★ ☆ ☆ 3.79/5 (14 avis) · 6 favoris Dessert
Tarte tatin

Préparation

Placer tous les ingrédients de la pâte dans le bol.

Programmer 30 s / épi / bol fermé.

Programmer 10 s / FSI / vitesse 2.

Sortir la pâte, former une boule, l'étaler et la réserver.

Beurrer un moule à manqué assez haut avec les 150 g de beurre.

Parsemer par-dessus le sucre.

Éplucher les pommes, les couper en quartiers.

Déposer les pommes côtes à côtes sur le beurre et le sucre.

Enfourner à 200°C pendant 15 min.

Sortir le moule et déposer la pâte sur les pommes en prenant soin de bien border.

Enfourner à nouveau 15 min.

Laisser reposer 10 min avant de servir.

Retourner la tarte et c'est prêt !

Auteur

Papilles-on-off — publiée le 30 octobre 2013 · mise à jour le 30 octobre 2013

Commentaires récents

valyx — 28. novembre 2020 - 19:54

Tres bonne recette. J'ai laissé les pommes carameliser 30min. Et la pate brisée une20aine de minutes. Les pommes que jai prises étaient des booskof, un regal par contre mes pommes se sont fondues ensemble. Cela faisait comme une plaque de pommes. Mais c'était top merci pour le partage

mamichele57 — 16. octobre 2018 - 22:34

nanou4502: moi j ai beurré le moule avec 15gr de beurre et 80 gr de sucre largement suffisant

artmarju — 21. octobre 2017 - 14:29

Excellente, j'ai juste fait revenir les pommes dans une poele avec du sucre et du beurre , un régal

Papilles-on-off — 5. novembre 2016 - 06:25

Merci de ce(s) retour(s)!

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