Préparation
1. Dans un saladier, faire mariner la rhubarbe avec 50g de sucre et 3 branches de verveine citron durant 1 heure minimum. (l'idéal étant de la faire mariner 12H ou plus). Puis égouttez là pendant au minimum 1h.
1. Préchauffer votre four à 180 °C
2. Mettre la farine, le beurre, le sel et l'eau dans le Couvercle verrouillé et mixer 20 sec / Vit 4.
3. Retirer la pâte du bol et former une boule.
4. Fariner votre plan de travail, puis étaler la pâte.
5. mettre la pâte dans votre moule à tarte beurré et fariné, puis piqué là à l'aide d'une fourchette.
6. faites précuire votre pâte au four, 10 min / 180°C.
1. Mettre le sucre, les oeufs dans le Couvercle verrouilléavec le goblet doseur 20 sec / Vit 4.
2. Ajouter la crème fraiche, la maïzena 30 sec / Vit 4.
3. Disposer les morceaux de rhubarbe sur la pâte précuite.
4. Mettre la garniture.
5. Cuire 30 min / 180 °C la résultat doit être souple mais pas liquide. Dans le cas contraire, rajouter du temps de cuisson.
Décrire les étapes de préparation de votre recette
Conseils
- Faite bien cuire la pâte avant de mettre la garniture. Elle doit être sêche mais pas dorée. (elle sera trop cuite lors de la cuisson finale dans le cas contraire)
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