Préparation
Préparer le sirop d'orange en versant le jus d'orange et le sucre dans le bol.
Programmer 10 min / 120°C / vitesse 1.
Verser le sirop dans un bol.
Badigeonner le fond de tarte avec le sirop.
Laisser reposer 15 min.
Étaler le pot d'orange curd sur le fond de tarte.
Préparer la chantilly en mettant le fouet dans le bol, ajoutant la crème et les sucres.
Mixer en partant de vitesse 1 pendant 2 min.
Augmenter progressivement la vitesse à vitesse 2 pendant 2 min.
Continuer à vitesse 3 pendant 1 à 2 min en surveillant l'onctuosité de la crème.
Garnir la tarte avec la chantilly.
Conseils
- Vite fait, bien fait
- Vous pouvez la faire aussi avec du lemon curd ou confiture... fraise... abricot... etc.
Invité — 25. avril 2018 - 06:11
Ca y est Marie la voilà ta recette peux tu me dire la quantité de sucre que tu mets avec le jus des deux oranges ? Merci.
joyce — 22. avril 2018 - 12:00
Marie , tu as mis combien d’oranges et d’eau pour faire ton sirop?
Encore une bonne recette tentante!