Préparation

préparation de la pâte sablée:

Verser 110g de sucre et une gousse de vanille (entière) dans le Couvercle verrouillé; mixer 5 sec vitesse 10

Ajouter la farine, le sel et le beurre et faire quelques pulsions turbo pour réaliser le sablée de la pâte

Ajouter l'oeuf et mélanger 10 secondes vitesse 4

Verser sur la plan de travail et former une boule de pâte

Foncer un moule à tarte ou un cercle et faire cuire à 200° pendant 20 minutes à blanc (disposer une feuille de papier sulfurisée et verser des haricots blanc ou des perles d'aluminium)

Laisser refroidir

crème aux pralines:

Verser tous les ingrédients dans le Couvercle verrouillé sans le couvercle et faire cuire 20 minutes à 110° vitesse 1.

Verser sur le fond de tarte et laisser reposer plusieurs heures le temps que la crème aux pralines fige

Conseils

le colorant alimentaire permet de donner cette belle couleur rouge à la tarte mais reste facultatif

Auteur

Invité — publiée le 3 August 2016 · mise à jour le 5 August 2016

Commentaires récents

mitouille — 11. juillet 2021 - 06:57

Ou sont passés les autres commentaires???

— 24. mars 2018 - 16:35

A faire et à refaire, mes tantes en vacance à la maison mon même demandez la recette .