Préparation

Placez le beurre coupé en morceaux, la farine, l'œuf, le sel et le sucre dans le bol et mixez 30 sec/ vitesse 5. Formez une boule et placez au frais 1 h.

Préchauffez le four à 180°. Étalez la pâte dans un moule, recouvrez d'une feuille de papier cuisson et déposez du riz ou des haricots secs afin de cuire la pâte à blanc durant 30 minutes.

Faites fondre le chocolat, la crème et l'agar-agar pendant 5 minutes/ 37° / Vitesse mijotage

Déposez cet appareil sur la pâte et placez au frais 1 h.

Sortez la tarte et placez les fraises sur le chocolat pas encore pris et replacez au frais 2 heures supplémentaires

Conseils

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Auteur

Invité — publiée le 28 September 2015 · mise à jour le 28 September 2015

Commentaires récents

— 15. janvier 2017 - 20:02

Elle doit être bonne mais il faut mettre le sachet d'agar agar car moi ça n'a jamais pris alors que ça fait 5h quelle est au frigidère.

— 29. août 2016 - 22:41

— 18. juillet 2016 - 17:05