Tarte briochée aux pralines

Mixer les pralines 1 min à vitesse 7-8 en augmentant progressivement, puis réserver.

Mettre tous les autres ingrédients dans le bol et pétrir 10 min.

Ajouter un peu de farine si la pâte est trop molle.

Laisser doubler de volume dans un saladier recouvert d'un linge propre dans un endroit chaud.

Préchauffer le four à 180°C.

Couper la pâte en 3 pâtons identiques.

Étaler la pâte en rond sur un plan de travail propre et bien fariné, en laissant un petit rebord plus épais.

Laisser reposer 15 min.

Tartiner d'un peu de crème fraîche et saupoudrer de pralines.

Cuire au four 15 à 20 min.

Laisser refroidir avant de déguster.

Astuce: À la place des pralines, vous pouvez mettre du sucre, des pépites de chocolat ou des fruits secs.