Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre le beurre coupé en morceaux, le sel, la farine, 50 g d'eau et le sucre vanillé dans le bol.
Programmer 1 min en mode épi.
Programmer 10 s à la vitesse 2 en Sens inverse.
Sortir la pâte du bol et l'étaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Poser la pâte dans un moule à tarte et mettre au four 10 min.
Éplucher et couper les pommes en morceaux.
Mettre les morceaux de pommes dans le bol.
Programmer 5 min à la vitesse 2 sur 70°C.
À la sonnerie, programmer 30 s à la vitesse 8.
Verser la compote de pommes sur la pâte.
Éplucher les 5 pommes restantes et les couper en fines lamelles.
Poser les lamelles de pommes sur la compote.
Saupoudrer de cannelle.
Mettre la tarte au four pendant 30 min.
cyrille1306 — 4. octobre 2019 - 20:31
recette pour 6 personnes.4 pommes pour la compote et 4 pommes pour la garniture suffisent.sucrer le dessus avec un peu de cannelle.
Mummy1512 — 31. janvier 2019 - 15:49
La meilleure recette de tarte aux pommes que j’ai faite. Et j’en ai déjà essayées beaucoup. Et souvent des différentes pâtes...
Cette recette m’a sauté aux yeux, toute fine, comme on peut les acheter chez les pâtissiers hors normes et hors prix. Et elle ne m’a pas déçue...
je donnerais bien plus d’étoiles, si c’était possible