Préparation

Préparation de la pâte sablé:

Mettre la farine, le beurre, le sucre et l’œuf dans le bol et mixer 15sec/Vit4.
Sortir la pâte du bol et la mettre en boule sans la malaxer et mettre au frais 30 minutes.
Au bout des trentes minutes foncer un moule à tarte avec la pâte, piquer avec une fourchette.

Pour la compote

Placer tous les ingrédients pour la compote dans le bol et cuire 9min/100°/Vit1.
A la sonnerie mixer 20sec/Vit5
Laisser refroidir.

Préchauffer votre four à 190°C
Disposer la compote sur le fond de tarte (je n'ai pas tout mis) puis éplucher et couper vos pommes en fines lamelles, les répartir joliment sur la compote, bien les serrer.
Saupoudrer d'un peu de sucre vanillé (facultatif) puis enfourner votre tarte pour 45 minutes minimum, vérifier la cuisson selon votre four il faudra peut-être poursuivre la cuisson 10minutes.

Attendre qu'elle refroidisse puis préparer le nappage.

Mettre la gelée de coings et l'eau dans le thermomix et faire chauffer 1min/90°C/Vit 2, avec un pinceau répartir ce sirop sur la tarte pour qu'elle brille....

Auteur

Invité — publiée le 14 October 2014 · mise à jour le 14 October 2014

Commentaires récents

— 5. octobre 2020 - 12:54

Excellente recette même ma fille qui n'aime pas les tartes s'est régalée. Merci.

— 8. octobre 2018 - 16:42

trés bonne recette! appréciée de tout le monde

— 12. décembre 2017 - 07:41

Bonjour j'ai suivi la recette et je suis enchanté, elle est délicieuse merci

Titane91 — 13. novembre 2016 - 11:36

suite à mon dernier commentaire, j'ai remis ma pâte trop compacte avec un peu d'eau et pétri 2 mn mais je réitère ma réfexion dans la descrption de la recette , un mixage n'est pas un pétrissage

— 20. mars 2016 - 21:25

elo dee 77 — 20. mars 2016 - 19:18

— 8. mai 2015 - 16:07

— 6. mai 2015 - 20:47

— 16. avril 2015 - 19:37

— 16. avril 2015 - 00:24