Préparation
Pour la réalisation de la pâte au thermomix : mettre le beurre coupé en morceaux, le sel, la farine, le sucre vanillé et l’eau dans le bol pour 30s, fonction épi. Mixer ensuite 10s, FSI, vitesse 2 pour décoller la pâte du bol. La sortir et la modeler en rond, afin de la déposer dans un moule à tarte, sur une feuille de papier sulfurisé. Piquer le fond avec une fourchette. Faire fondre la pralinoise en prenant soin de garder 2 carrés de côté pour la déco. Les râper et les réserver. Verser la pralinoise fondue sur la pâte. Disposer les poires par-dessus (Nous avons préféré les laisser entières mais rien ne vous empêche de les couper en tranches!). Dans un bol, mélanger les oeufs, l'arôme beurre caramélisé, le sucre et la crème. Verser cet appareil par-dessus les poires. Enfourner pour 30mn à 180 dans un four préchauffé. Une fois la tarte refroidie, décorer des copeaux de pralinoise.
Kimalu — 4. juin 2017 - 22:55
Très bonne tarte même sans mettre l'arôme, très rapide. Appréciée par tout le monde. Une valeur sûre comme toutes les recettes de papilles-on-off.
Papilles-on-off — 5. novembre 2016 - 09:56
Merci de ce(s) retour(s)!
— 13. novembre 2012 - 14:30
marjeanat — 8. octobre 2012 - 23:07
— 29. septembre 2012 - 01:07
Papilles-on-off — 1. août 2011 - 12:03
— 1. août 2011 - 10:06