Tarte aux nectarines et à la crème de pistaches

Mettre le beurre coupé en morceaux, la poudre de pistaches, le beurre, le sucre et l'œuf dans le bol.

Mixer 30 s, fonction épi.

Mixer 10 s, FSI, vitesse 2 pour décoller la pâte du bol.

Sortir la pâte et la modeler en rond.

Déposer la pâte dans un moule à tarte, sur une feuille de papier sulfurisé.

Piquer le fond avec une fourchette.

Mettre au frais au moins 30 min.

Laver le bol et préparer la crème de pistaches.

Placer tous les ingrédients dans le bol.

Mixer 30 s, vitesse 9.

Racler les parois et réitérer.

Déposer la crème sur le fond de tarte.

Disposer les lamelles de nectarines par-dessus.

Saupoudrer de sucre roux.

Enfourner 40 min à 180°C.

Lustrer la tarte avec un peu de confiture d'abricot.