Préparation
Préchauffer le four à 200°C.
Mettre tous les ingrédients de la pâte sablée dans le bol, appuyer brièvement 3 fois sur la touche turbo, mixer 20 s à vitesse 4.
Déposer la pâte dans un moule à tarte, l'étaler à la main pour obtenir 3 mm d'épaisseur, piquer le fond de tarte, cuire 25 min.
Mettre tous les ingrédients dans le bol, régler 10 min à 90°C, vitesse 4.
Verser la crème dans un bol et laisser refroidir en couvrant le bol.
Quand le fond de tarte et la crème sont froids, étaler la crème sur le fond de tarte et disposer les fraises coupées en deux sur la crème.
Garder au frais jusqu'au moment de servir.
Conseils
- J'utilise un cercle à gâteau extensible que j'enlève juste avant de servir.
FCT — 9. mai 2025 - 07:50
Tout simplement parfait
LIBERALE2 — 1. mars 2022 - 10:00
Un délice
Invité — 7. juin 2021 - 00:27
très bonne cette fois avec une pâte feuilletée en rouleau
Invité — 4. mai 2020 - 11:53
Topissime,Pour moi la meilleure recette, trop bonne, j'ai juste fait une petite variante j'ai fait une petite puréee de fraises avec les fraises un peu mûres sans sucre et bien écrasées que j'ai rajouté à la crème patissière...Résultat Bleufant, faite au TM31 Merci pour cette recette
Invité — 3. mai 2020 - 18:46
Suuuper bonne ! J'ai fait la crème pâtissière la veille avec du lait d'amande plutôt que du lait de vache. C'était nickel. Aussi bonne qu'à la boulangerie !
IsaTat73 — 30. mai 2019 - 12:36
Simple a realiser et vraiment delicieuse! Je n'ai pas encore compris comment mettre les etoiles mais pour moi ca en merite 5
Sophiepsycho — 23. juin 2018 - 09:10
Cette recette est vraiment top!
zzaZZA — 28. mai 2018 - 21:42
Très bonne recette
Invité — 20. mai 2018 - 09:56
Très bonne recette, suivie à la lettre, on s’est tous régalés ! Merci pour le partage