Préparation
Dans le Couvercle verrouillé mettre le lait et la levure 5 min à 37 degrés vit 1. Ajouter la farine, les oeufs, le sucre, le beurre et le sel (en faisant attention que le sel ne soit pas en contact avec la levure. Fonction Mode pétrin 5 min. la pâte est collante c'est normal. la mettre à lever dans un endroit chaud à l'abri des courants d'air jusqu'à qu'elle triple de volume.
Dégazer puis étaler avec la main sur une plaque beurrée de façon à former une galette, laisser lever à nouveau une petite heure.
Garnir la galette de crème et soupoudrer de sucre de canne.
faire cuire 20 à 25 mn dans un four préchauffé à 200 degrés (pas de chaleur tournante ) jusqu'à ce que la galette soit bien dorée et qu'une petite croûte se soit formée sur la galette. les étapes de préparation de votre recette
Conseils
- À déguster tiède
isagrill01 — 1. mai 2018 - 18:25
C'est ma tarte à la crème préférer !! Je la fais assez souvent (pas assez au gout de ma famille qui la mange en 2 min !!)
— 30. mai 2016 - 18:33
— 29. mai 2016 - 19:44