Préparation
Préchauffer le four à 180 °C.
Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 10 s vitesse 4.
Sortir la pâte du bol, la mettre en boule et la malaxer.
Mettre la pâte dans un moule et l'abaisser avec la paume de la main en poussant la pâte vers les bords.
Réserver 15 min au frigo avant de la faire cuire entre 20 et 30 min.
Mettre les œufs, le beurre, le sucre et la crème dans le bol et mixer 2 min vitesse 3.
Ajouter le jus des citrons et mélanger 1 min vitesse 3.
Faire chauffer 10 min à 90 °C vitesse 3.
Étaler le mélange citronné sur la pâte et laisser refroidir au moins 1h au frigo.
Conseils
- Décorer avec quelques feuilles de menthe...
- Recette possible avec une pâte sablée un peu moins sucrée et tout aussi excellente
avalone — 1. avril 2024 - 17:35
Un peu trop acide...
Invité — 19. août 2018 - 11:03
ma preferer! je recommande et super facile a realiser
delphine.l76 — 21. juin 2014 - 16:39
Recette appréciée à l'unanimité Rapide (j'ai utilisé une pâte sablée toute faite), simple et économique. J'ai ajouté des zestes de citron (bio) à la dernière étape. Merci