Préparation
Casser le chocolat en morceaux dans le bol et mixer 10 s à vitesse 7 en Sens inverse avec le couvercle verrouillé.
Racler les parois du bol avec la spatule, ajouter le beurre en morceaux et régler 3 min à 50°C à vitesse 1.
Préchauffer le four à 160°C.
Ajouter les œufs, le sucre, la farine et le sel dans le bol et mixer 20 s à vitesse 4.
Verser la préparation dans un plat à tarte de 20 à 22 cm de diamètre beurré.
Cuire au four pendant 20 min à 160°C.
Conseils
- Ne pas faire cuire plus de 20 min à 160 °C pour garder l'effet moelleux d'un fondant.
- La recette fétiche des enfants.
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