Préparation
*La pâte sablée. *Préchauffer le four à 180°C Th6 *Dans le bol, mettre le sucre , mixer 10s/vit9. *Ajouter la farine, le beurre, l'oeuf et le sel. *Mixer 20s/vit4, puis 20s/Sens de rotation/vit4. * Sortir la pâte et la mettre dans un film alimentaire puis 1h dans le frigo . *Au bout d'1h sortir la pâte et l'étaler, foncer un cercle et garnir de la pâte . *cuire à blanc avec des noyaux pour 20mn. *Sortir la pâte du four et laisser refroidir. *La garniture . *Couper les abricots en 4. *Dans le bol Couvercle verrouillé mettre les jaunes d'oeufs, le sucre, la crème, la pâte à pistache. *Mélanger 10s/vit5. *Montage de la tarte. *Mettre les abricots sur la pâte , verser la crème dessus . *Enfourner 30mn à 180°C. *L'abricotine. *Dans le bol Couvercle verrouillé mettre la confiture et l'eau. * Chauffer à 37°C. *Badigeonner la tarte avec un pinceau. *Déguster
POSO57 — 24. août 2018 - 18:31
Mille mercis pour votre réponse. C'est bien la première fois que l'on me répond à un de mes commentaires....... J'étais même surprise mais.....agréablement.... Car je pense que le savoir vivre n'est plus trop de mise actuellement ....... Oops!!!!! Par contre, pour la photo c'est compliqué car je l'ai prise avec mon téléphone et tout le reste est sur mon IPad. Je n'arrive pas à la transférer du téléphone sur la galerie photos de l'Ipad et j'ai essayé de l'envoyer avec le téléphone en entrant dans mon "espace recettes" mais je dois me ré enregistrer et Vorwerk refuse mon mot de passe d'origine alors que je ne l'ai pas changé.... Je ne comprends pas tout.... Et pas envie de me prendre la tête........ J'ai consulté vos autres recetttes qui ont toutes l'air délicieuses et prochainement j'en essaierai quelques unes. Merci encore pour votre gentillesse et vos bonnes idées partagées. Très bonne continuation à vous.
rozableue — 24. août 2018 - 17:04
POSO57 — 24. août 2018 - 16:52
Sens de rotationVotre tarte....... à tomber....... J'ai rajouté dans la pâte brisée 50 grs de poudre d'amandes et 50 grs de poudre de pistaches (amandes et pistaches entières mixées, en remplacement de 100grs de farine) et je l'ai faites aux mirabelles et avant de poser les mirabelles sur la pâte précuite, j'ai parsemé d'encore 50grs de poudre d'amandes et pistache) Ah ! j'oubliais : une pointe de colorant vert dans la pâte brisée J'aimerai bien vous joindre la photo mais je ne sais pas comment faire. Dommage Elle est E X C E L L E N T E !!!!! La meilleure que je n'ai jamais réalisé Aussi belle que bonne .......... Merci pour votre partage
rozableue — 20. août 2018 - 20:51
solmar — 20. août 2018 - 20:35
rozableue — 20. août 2018 - 20:34
solmar — 20. août 2018 - 20:15
Bravo Fred !!
rozableue — 26. juillet 2018 - 13:38
Bonjour Sophilou Merci pour ton commentaire , super si ma recette t'aies plu , avec tes modifications . Merci pour les étoiles . Bonne journée
Sophilou54 — 26. juillet 2018 - 10:33
très bonne recette comme d'habitude la pistache n'a pas l'effet colorant que l'on trouve dans le commerce j'ai juste mis 150 gr de sucre roux car mes abricots étaient bien sucrés et on ajoute à la fin de la confiture