Tarte à la Rhubarbes meringuée

Mettre tous les ingredients dans le bol et régler 2mn/Couvercle verrouillé/Mode pétrin

Mixer 10 sec /Sens de rotation/vitesse 2 afin de decoller la âte du bol et sortir la pâte

Eplucher et couper la rhuarbes en petit "carré"  saupoudrer genereusement de sucre et laisser reposer dans une passoire pour tirer le jus Au moins 4h

Mettre tous les ingredients dans le bol et melanger 30 sec/Couvercle verrouillé/vitesse 5

Etalé la pâte 

Piquer le fond avec une fourchette

Disposer les amandes ou noisettes en poudres au fond

Ajouter la rhubarbes

Puis le mélange crème

Cuire la tarte pendant 40 minutes a 180°

puis preparer la meringue

- Mettre le sucre dans le bol et mixer 10 sec, vit 9 - Insérer le fouet dans le bol. Ajouter les blancs d'oeufs et le sel et régler 5 sec, vit 4 puis 5 min à 50°, vit 3,5 - Etaler cette meringue sur la tarte et faire dorer au four environ 8 min à 240°C