Tarte à la mousse au chocolat cuite (C. Felder)

Placer tous les ingrédients dans le bol pour 30 s, fonction épi.

Mixer ensuite 10 s, FSI, vitesse 2 pour décoller la pâte du bol.

Former une boule et la placer 30 min au frais.

Préchauffer le four à 170°C.

Étaler la pâte et la cuire à blanc pendant 15 min.

Réserver.

Préchauffer le four à 190°C.

Dans le bol, placer le chocolat grossièrement coupé.

Mixer 10 s, 10.

Ajouter le beurre pour 3 min, 50, 3.

Ajouter les œufs, les jaunes et le sucre.

Mixer 30 s, 8.

Verser sur le fond de tarte.

Cuire 5 à 10 min selon la texture que vous souhaitez avoir.

Laisser tiédir.