Préparation
Faire cuire la pâte feuilletée à blanc dans le four.
Presser le jus des 4 oranges et le filtrer.
Mettre un peu de jus dans un petit récipient et mélanger avec la maïzena, réserver.
Mettre 50 g de sucre dans le bol avec le reste du jus orange, mettre le couvercle avec le gobelet doseur. Régler 2 min / 60°C / vitesse 2.
Ajouter le jus mis de côté avec la maïzena et mélanger 10 s / vitesse 5.
Faire chauffer 50 s / 40°C / vitesse 4 en y ajoutant les 3 œufs 1 par 1 par le couvercle.
Remettre le gobelet doseur et cuire 7 min / 80°C / vitesse 2.
Verser la préparation sur le fond de tarte cuit et décorer de quartiers d'orange pelés à vif. Laisser au frais au moins 2 heures.
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