Préparation
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Mixer le sucre pour faire du sucre glace (réserver 10 g pour la finition).
Ajouter le beurre et la farine. Mixer 20 s / vitesse 5.
Ajouter le blanc d'œuf. Mixer 9 s / vitesse 5.
Déposer sur une feuille de papier sulfurisé en formant des "W" avec la poche à douille.
Faire cuire 15 min.
Saupoudrer de sucre glace dès la sortie du four.
Invité — 25. janvier 2018 - 22:58
Bonjour
Merci pour cette recette facile et bonne.
Par contre, esthétiquement ça ne ressemble pas à ceux du commerce donc à mon sens soit faire biscuit en forme ronde pour un visuel plus sympa soit carrément sans douille juste avec une poche à douille et faire le format que vous souhaitez.