Spéculoos

Mettre tous les ingrédients dans le bol. 

Fermer le bol Couvercle verrouillé et progammer 3mn/Mode pétrin.

Décoller la pâte du bol en programmant 10sec/Sens de rotation.

Farinner le plan de travail et vider le bol.

Faire une boule et mettre au frais 1à 2 heures.

Préchauffer le four à 200°C.

Former un rouleau avec la pâte et couper des tranches (ou étaler la pâte au rouleau à patisserie et découper des biscuits avec le gobelet du Thermomix ou avec des emportes-pièces). Disposer sur les plaques du four qui seront garnies de papier sulfurisé, laisser 1 à 2 cm entre les biscuits. Enfourner 20mn.