Préparation
Éplucher 2 pommes et 2 oranges pour obtenir 500 g de fruits épluchés.
Regarder une lumière à travers les tranches d'orange pour repérer et enlever les éventuels pépins.
Couper ces fruits en morceaux et les disposer sur une plaque adaptée.
Mettre la plaque de fruits au congélateur.
Mixer le sucre et la cannelle 10 s / vitesse 9.
Ajouter les fruits en plusieurs fois s'ils sont coupés en trop gros morceaux.
Mixer 7 s puis 9 s quelques secondes pour obtenir une poudre de glace.
Utiliser la spatule pour faire descendre la préparation dans le fond du bol.
Ajouter environ 1 cuillère à café de Calvados (ou autre) sur cette glace en poudre.
Mixer encore une vingtaine de secondes et s'aider avec la spatule.
Faire redessendre la préparation au fond du bol plusieurs fois si besoin.
Ajouter le fouet et mixer environ 30 s / vitesse 4.
Remplir aussitôt des moules en silicone avec une spatule.
Mettre les moules au congélateur jusqu'au moment de servir.
LENYLEVE — 6. mai 2023 - 23:18
Cest fait un plateau avec 250 grammes de pommes et idem d'oranges et de l'autre côté du plateau idem alors 2 tournées à venir, quand j'aime je ne compte pas alors j'ai mis un coeur
LENYLEVE — 6. mai 2023 - 22:18
Faite avec liqueur de mandarines whaou à goûter apès congelation.
Goutée à la sortie du bol j'ai fait avec orange bio donc la totalité de l'orange on sent les zestes, j'adore d'ailleurs il me reste pommes et oranges alors vite je recommence. Direction mes favoris.
verena — 10. décembre 2018 - 16:09
Exellente même sans contreau que j'ai oublier de mettre ainsi que la canelle. j'avais mis aussi 2 mandarines.